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Perú San Martín

11,0044,00

Este café procede de las fincas de 40 cooperativistas de Alto Mayo, en la región peruana de San Martín, a entre 1.200 y 1.900 metros de altura. Se trata de un café de las variedades Caturra, Pache, Typica, Bourbon y Mundonovo con proceso lavado. En cata es un café de base achocolatada con notas de fruta de hueso y miel. Es suave, dulce, completo y con cuerpo cremoso y acidez media a baja. Tostado en León por Cafés San Agustín.

*Se aplican descuentos automáticos del 10% y el 20% para compras en café superiores a 35 y 75 euros, respectivamente.

Descripción

Este café procede de las fincas de 40 cooperativistas de Alto Mayo, en la región peruana de San Martín, a entre 1.200 y 1.900 metros de altura.

En este caso, se trata de un café de las variedades Caturra, Pache, Typica, Bourbon y Mundonovo con proceso lavado. En cata es un café de base achocolatada con notas de fruta de hueso y miel. Es suave, dulce, completo y con cuerpo cremoso y acidez media a baja. Tostado en León por Cafés San Agustín.

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

250 gr., 500 gr., 1 kg.

Molido

En grano, Extrafino (turco), Espresso, Aeropress, Italiana, Goteo, V60, Émbolo / Puchero.

Tueste

Punto óptimo ('Omni tueste') desarrollado por el maestro tostador de Cafés San Agustín, Luis Ángel Garrido.

Variedad

Pache, Caturra, Bourbon, Typica, Mundonovo .

Proceso

Lavado.

Origen

Alto Mayo, San Martín (Perú)

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