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Costa Rica Libertad

9,5038,00

Café de Heredia, en el Valle Central en Costa Rica, cultivado a entre 1000  y 1400 metros. Con proceso lavado, es una mezcla de variedades caturra y catuaí que en cata destaca por su buen cuerpo y sus notas a chocolates, fruta roja, flor y con un final a caramelo y dulce de leche. Tostado en León por cafés San Agustín.

*Se aplican descuentos automáticos del 10% y el 20% para compras en café superiores a 35 y 75 euros, respectivamente.

Descripción

Café producido en Costa Rica, en la región de Valle Central donde se inició el cultivo de café en el país. Influenciadas por la vertiente del Pacífico, estas tierras tienen el privilegio de producir café con gran éxito. Aunque la región cafetalera de Valle Central se extiende desde los 900 a los 1600 metros más del 80% de los cafetales se ubican entre los 1000 y los 1400 msnm.

La altitud y los factores climáticos afectan al tamaño y dureza del grano e influyen en la calidad de la taza especialmente en la acidez, sin obviar otros parámetros que podemos destacar y que aparecen claramente en la puntuación en las notas de cata.

Los suelos tienen un ligero grado de acidez tropical producto de su enriquecimiento por cenizas volcánicas.

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

250 gr., 500 gr., 1 kg.

Molido

En grano, Extrafino (turco), Espresso, Aeropress, Italiana, Goteo, V60, Émbolo / Puchero.

Tueste

Punto óptimo ('Omni tueste') desarrollado por el maestro tostador de Cafés San Agustín, Luis Ángel Garrido.

Variedad

Catuaí, Caturra.

Proceso

Lavado.

Origen

Heredia, Valle Central, Costa Rica.

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