Queremos faevos partes del nuestru procesu de busca. Vamos probar cafés y cafeteres, vamos esperimentar métodos d'ellaboración y vamos conocer a profesionales del mundu del café colos que cavilgar sobro la que, quiciabes, sía la bébora más universal.
Blogue
Café d’especialidá
AeroPress, l’inventu del sieglu
Que naide lo dulde: la AeroPress ye, dica agora, l’inventu del sieglu pa ellaborar café. De xuru, si saliéramos a la cai a preguntar pol mayor inventu dende’l cambéu de mileniu no qu’a preparar café […]
Lleer más
¿Y si Agustín d’Hipona turrara café?
A güeyu, Luis Ángel Garrido ye un tipu estravertíu ya inquietu. Y a midida que se va conociendo la so forma de trabayar non solo confírmase esa molición, sinón que tamién se-y aldovina concienzudu y […]
Lleer más
Masterchef nun ye mui de café :(
Ayeri llamóme la mio madre al móvil un tanto alteriada. Recreo la conversación:-¿Visti anueche Masterchef?-Non, ¿por?-Fixeron la prueba d’eliminación con café y sacaron a una esperta: preguntáron-y por variedaes de café y nun atinó a […]
Lleer más
¿Qué ye café d’especialidá?
Paez qu’acabó por imponese’l términu ‘cafés d’especialidá’ pa referise a cafés de la máxima calidá que recibieron un tratamientu esquisitu y bien sistematizáu dende’l so cultivu hasta que se sirve na taza. El forzáu sintagma […]
Lleer más