Queremos faevos partes del nuestru procesu de busca. Vamos probar cafés y cafeteres, vamos esperimentar métodos d'ellaboración y vamos conocer a profesionales del mundu del café colos que cavilgar sobro la que, quiciabes, sía la bébora más universal.

Blogue

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AeroPress, l’inventu del sieglu

AeroPress, l’inventu del sieglu

Que naide lo dulde: la AeroPress ye, dica agora, l’inventu del sieglu pa ellaborar café. De xuru, si saliéramos a la cai a preguntar pol mayor inventu dende’l cambéu de mileniu no qu’a preparar café […]

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¿Y si Agustín d’Hipona turrara café?

¿Y si Agustín d’Hipona turrara café?

A güeyu, Luis Ángel Garrido ye un tipu estravertíu ya inquietu. Y a midida que se va conociendo la so forma de trabayar non solo confírmase esa molición, sinón que tamién se-y aldovina concienzudu y […]

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Masterchef nun ye mui de café :(

Masterchef nun ye mui de café :(

Ayeri llamóme la mio madre al móvil un tanto alteriada. Recreo la conversación:-¿Visti anueche Masterchef?-Non, ¿por?-Fixeron la prueba d’eliminación con café y sacaron a una esperta: preguntáron-y por variedaes de café y nun atinó a […]

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¡Abrimos tienda online!

¡Abrimos tienda online!

Pa los que nun quieran lleer demasiáu, dicímoslo en poques palabres: abrimos tienda online na que vais poder mercar casi tolos nuesos productos. Los espectaculares cafés que nos turra San Agustín, los nuesos productos Bialetti, […]

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“La cafeína nun ye adictiva”

“La cafeína nun ye adictiva”

El farmaceuticu Nikolaos Kalamidas enfrenta los mitos al rodiu de la cafeina y el so consumu “La Organización Mundial de la Salú (OMS) nun considera la cafeína como una sustancia adictivo”, afirma’l farmacéuticu y “apasionáu […]

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AVISU IMPORTANTE

AVISU IMPORTANTE

Actualización d’horarios 11 de mayu. Énte la evolución de la pandemia del COVID-19 y énte la entrada d’Asturies na Fase 1 de desescalada del estáu d’alarma decretáu pol Gobiernu central, decidimos ampliar el nuestru horariu […]

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¿Qué ye café d’especialidá?

¿Qué ye café d’especialidá?

Paez qu’acabó por imponese’l términu ‘cafés d’especialidá’ pa referise a cafés de la máxima calidá que recibieron un tratamientu esquisitu y bien sistematizáu dende’l so cultivu hasta que se sirve na taza. El forzáu sintagma […]

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El meyor café del mundu

El meyor café del mundu

“El meyor café del mundu ye esi que caguen los monos, ¿non?”. Asocede casi toles selmanes: daquién crucia la puerta, echa una güeyada rápida a la tienda y, tres un curtiu tantéu, te pregunta pol […]

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