Descripción

Té rojo Pu erh de gran sabor prensado en forma de nido de gran sabor. Tras la fermentación (superior al té verde, pero inferior a la que son sometidos los tes negros, este Pu erh se prensa en forma de nido de pájaro. Dada su intensidad, se aconseja ‘lavarlo’ antes de la infusión, tal y como se realiza en la ceremonia china del té. Para ello, se somete a una primera preinfusión de unos treinta segundos, tras los que se desecha el agua. Tras ello, se vuelve a echar agua a 100º y se deja infusionar dos minutos para hacer un proceso total de 3 a 5 minutos. Se recomienda usar dos o tres nidos por litro, si bien este té permite bien sucesivas infusiones, dentro de lo razonable. Se presenta en paquete de 100 gramos.