Descripción
Café procedente de la finca propiedad de Joâo Ricardo y Alex Ponce Faleiros, en la zona de Alta Mogiana, a unos 1.140 metros de altura.El café que ofrece la Fazenda Sâo Joâo está en el presente lote, correspondiente a la cosecha 2025/2026, integrado por las variedades arábicas Catuaí rojo 99, Catuaí amarillo 62 y el 24/137, cultivadas todas ellas en las 16 hectáreas de la finca. Proceso natural.
En cata es un café con notas a chocolate, cacao, frutos rojos, con fondo de nuez. Dulce. 84,75 puntos SCA. Tostado en León por Cafés San Agustín.
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