Descripción

Café procedente de la estación de Kirimahiga, en la zona de Murang’a, Mathioya, en la cordillera de Aberdare. La zona es de suelos volcánicos rojos y profundos en un entorno fresco y humero. La estación de lavado de Kirimahiga reúne a caficultores integrados en la cooperativa New Kiriti, con 781 pequeñas explotaciones en activo.

Café de las variedades arábicas Ruiru11, SL28 y SL34 procesado por el método lavado. En cata presenta base de cereza, con notas a té, caramelo, chocolate, afrutado y dulce, acidez media/alta. 89 puntos en cata SCA.

El presente lote es tostado en León por San Agustín.