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Nicaragua Las Nubes

11,0044,00

Café de la finca Las Nubes, propiedad de Mayra Ponce y Julio H. Quintero en Nueva Segovia, Nicaragua. Cultivado a entre 1.100 y 1.300 metros de altura, este lote es una mezcla de arábigos de variedad caturra,catuai, bourbon y parainema procesado mediante el método lavado. En boca resulta un café con notas a flor, ligeramente cítrico y delicado, con cuerpo suave y una acidez media a baja. Tostado en León por cafés San Agustín.

*Se aplican descuentos automáticos del 10% y el 20% para compras en café superiores a 35 y 75 euros, respectivamente.

Descripción

El café de la finca Las Nubes es un ejemplo del producto que están desarrollando los caficultores de la comunidad de La Laguna, en la cordillera de Dipilto y Jalapa. En esta zona, tradicionalmente se da un café con un perfil muy característico, de café achocolatado, balanceado y con un cuerpo cremoso.

En este caso, la finca propiedad de Mayra Ponce y Julio Horacio Quintero ofrece un café que da en cata notas a flor, ligeramente cítrico y delicado, con cuerpo suave y una acidez media a baja.

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

250 gr., 500 gr., 1 kg.

Molido

En grano, Extrafino (turco), Espresso, Aeropress, Italiana, Goteo, V60, Émbolo / Puchero.

Tueste

Punto óptimo ('Omni tueste') desarrollado por el maestro tostador de Cafés San Agustín, Luis Ángel Garrido.

Variedad

Catuaí, Caturra.

Proceso

Lavado.

Origen

Heredia, Valle Central, Costa Rica.

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